Livraison gratuite dès 30€ d'achat, profitez-en!

1/4 jambon de Parme AOP

1/4 jambon de Parme AOP

Prix normal
Épuisé
Prix réduit
€54,90
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

 Paiement 100% sécurisé 

Prix / Kg : 29.50

 Fabrication traditionnelle italienne, appellation protégée AOP

 Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini: 

  • 123.5g de viande de porc (Origine Italie)
  • Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
  • Sans colorant, sans gluten
  • Conservateur: ferments, salpêtre
  • Poids net: ~0.200kg
  • Produit sujet à dessiccation 

 Allergènes: 

  • LACTOSE (dérivé du lait) 
  • Trace éventuelle de fruits à coques 

 Valeurs nutritionnelles moyennes:

par 100 g
Energie 1487 kJ
359 kcal
Matières grasses 31 g
- dont acides gras saturés 12 g
Glucides 0.5 g
- dont sucres 0.5 g
Protéines 20 g
Sel 3.9 g

 Le jambon de Parme est originaire d'Emilie Romagne.

 

Le Jambon de Parme DOP produit selon les règles strictes du Consortium du Prosciutto di Parma. Les porcs sont élevés dans la zone de Parme et alimentés avec du petit lait du parmesan, ils sont ensuite sélectionnés pour leurs belles cuisses. Le salage se fait à la main avec du sel marin exclusivement.

Après 14 mois d'affinage, vient l'ultime contrôle qui débouchera, ou non, sur le marquage du jambon au fer de la couronne. Le jambon de Parme est la charcuterie italienne préférée au monde, saine et de qualité constante garantie et contrôlée.

Dégustez le jambon de Parme DOP en tranches fines, seul, autour de gressins, avec du melon. Présentation en quart de cuisse sous-vide pour plus de praticité.

Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !