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Saucisson de cerf d'Ardenne

Saucisson de cerf d'Ardenne

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Prix / Kg : 39.50€

Poids net: +/- 0.200kg

 Fabrication traditionnelle

 Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini:

  • 140g de viande de porc & sanglier
  • 55% viande de cerf
  • Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
  • Ail, plantes aromatiques
  • Antioxygène: ascorbate de sodium
  • Conservateur: nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments, traitement de surface: conservateur: natamycine
  • Fumée naturelle de bois de hêtre et aux baies de genévriers 

 Valeur nutritionnelle

par 100 g
Energie 1648 kJ
397 kcal
Matières grasses 33 g
- dont acides gras saturés 13 g
Glucides 0,1 g
- dont sucres 0,1 g
Protéines 25 g
Sel 4,1 g

  Allergènes: 

  • Peut contenir du lait
  • Sans Gluten
  • Trace éventuelle de fruits à coques 

 

Après ouverture, consommer rapidement ou séché le selon vos exigences. => Conseils de dégustation et conservation

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 Une provenance d'Ardenne...
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Le vrai saucisson d'Ardenne - depuis 1966

Le saucisson de sanglier est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !