Coppiette van puur varkensvlees met kruiden en specerijen
€6,50
€7,90
U bespaart €1,40 (17 %)
100% veilige betaling
Prijs / Kg: 59€
Traditionele Italiaanse productie
Ingrediënten voor implementatie voor 100 g eindproduct:
- Netto gewicht: ~0.100kg
Varkensvlees, zout, peper, venkel, chili, aroma's, antioxidant: E301, natriumascorbaat, conserveermiddel e250 natriumnitriet.
Allergenen:
- LACTOSE (afgeleid van melk)
- Mosterd
Gemiddelde voedingswaarden:
| per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1064kJ |
| 255 calorieën | |
| vet | 7,5 g |
| - waarvan verzadigt | 2g |
| Koolhydraten | 06g |
| - met suiker | 0,01 g |
| Eiwitten | 46,5 g |
| Zout | 4,3 g |
Suggestie & herkomst...
De "coppiettes" worden verkregen uit varkenshaas. Hun productie is geconcentreerd in de gemeente Ariccia, in de Castelli Romani.
Hun oude geschiedenis gaat terug tot de tijd van tavernes, waar ze werden geserveerd om klanten te verleiden tot het drinken van wijn. De productie begint met de selectie van grondstoffen, die worden getrimd, versnipperd en gekruid en vervolgens gedroogd bij een gecontroleerde luchtvochtigheid.
De kleur is intens rood, met een kenmerkende kruidige vleesgeur, met een kruidige smaak. Verzonden in vacuümverpakking van +/- 160 gram om altijd de versheid te garanderen.
