Salame al Finocchio "Venkel"
€4,50
100% veilige betaling
Prijs / Kg: 36 €
Traditionele fabricage
Ingrediënten voor implementatie voor 100 g eindproduct:
- 123,5 g varkensvlees (oorsprong EU)
- Zout, specerijen, suikers ( lactose , dextrose, sucrose)
- 1,5 g venkelzaad
- Kleurstofvrij, glutenvrij
- Conserveermiddel: fermenten, salpeter
- Nettogewicht: ~ 0,125 kg
- Product onderhevig aan uitdroging
Allergenen:
- LACTOSE (afgeleid van melk)
- Mogelijke sporen van noten;
Gemiddelde voedingswaarden:
| per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1720kJ |
| 411 calorieën | |
| vet | 32,7 g |
| - waarvan verzadigt | 10g |
| Koolhydraten | 0,7 g |
| - met suiker | 0,7 g |
| Eiwitten | 28,4 g |
| Zout | 4,2 g |
Uit Toscane...
Typische Toscaanse charcuterie gemaakt van varkensgehakt, op smaak gebracht met venkelzaad. De typische smaakkenmerken van deze salami door de aanwezigheid van venkelzaad (finocchio) in het vruchtvlees, maken hem zowel in Italië als in het buitenland bekend onder de naam Finocchiona . Dit huwelijk van varkensvlees en venkel is erg interessant.
Laat u verleiden om unieke smaken te ontdekken!
