Cacciatore DOP
Paiement 100% sécurisé 
Prix / Kg : 29.50€
Fabrication traditionnelle italienne, appellation protégée DOP
Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini:
- 123.5g de viande de porc (Origine UE)
- Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
- Sans colorant, sans gluten
- Conservateur: ferments, salpêtre
- Poids net: ~0.200kg
- Produit sujet à dessiccation
Allergènes:
- LACTOSE (dérivé du lait)
- Trace éventuelle de fruits à coques ;
Valeurs nutritionnelles moyennes:
| par 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1487 kJ |
| 359 kcal | |
| Matières grasses | 31 g |
| - dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 0.5 g |
| - dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 3.9 g |
Une provenance d'Italie
Le cacciatore est ainsi nommé car les chasseurs avaient l'habitude d'en emporter dans leur besace pour se restaurer durant la chasse. Ce saucisson a obtenu le label européen DOP, d'origine protégée, depuis 2001. Seules les parties les plus nobles de porcs 100% italiens sont utilisées (les mêmes races que pour les jambons de Parme et de San Daniele).
Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs seront alors libérés, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation.
Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !
