Salsiccia piquant
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Prix / Kg : 24.58€
Fabrication traditionnelle italienne
Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini:
- 123.5g de viande de porc (Origine UE)
- Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
- Sans colorant, sans gluten
- Piments
- Conservateur: ferments, salpêtre
- Poids net: ~0.240kg
- Produit sujet à dessiccation
Allergènes:
- San Lactose et gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes:
| par 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1318 kJ |
| 315 kcal | |
| Matières grasses | 22 g |
| - dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | 1.1 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4,4 g |
Une provenance d'Italie
La Salsiccia Piccante est la saucisse calabraise la plus connue au monde. Un mélange de viande obtenu à partir de l'épaule et de la sous-côte du porc. Elle est préparée en utilisant uniquement la pulpe de l'épaule et la pancetta de porcs sélectionnés. Les viandes de coupe moyenne sélectionnées et hachées sont aromatisées au poivre noir, au piment calabrais doux ou épicé, aux graines de fenouil et sont farcies dans des intestins de porc naturels. Il est parfait pour les apéritifs, les apéritifs, les goûters, les petits déjeuners, les goûters, mais aussi dans les sauces et les entrées comme les pâtes au four.
Les saucissons Montagna sont un ensemble de parfums et goûts uniques de la tradition italienne avec l’expérience de maitres affineurs.
Nous vous conseillons de bien sortir votre saucisson du réfrigérateur 30 minutes avant, les arômes et les saveurs seront alors libérés, et de retirer la peau avant de le couper en tranches fines pour bien profiter de la dégustation.
Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !
