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Saucisson sec de Savoie au Reblochon AOP

Saucisson sec de Savoie au Reblochon AOP

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Prix / Kg : 29.50

 Fabrication traditionnelle & ancestrale

Saucisson à la viande fraiche, au boyaux et fleurs naturels. Affiné lentement en plein cœur de la Savoie. 

 Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini:

  • 150g de viande de porc  (Origine UE)
  • 16g REBLOCHON AOP : Lait de vache - sel - ferments lactiques - présure animale - colorant de croute Rocou
  • Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
  • Embossage en boyau naturel de porc
  • Enrobage Herbes de Provence 
  • Sans colorant, sans gluten
  • Conservateur: ferments, salpêtre
  • Poids net: ~0.200kg
  • Produit sujet à dessiccation

 Allergènes: 

  • LACTOSE (dérivé du lait)
  • Trace éventuelle de fruits à coques

 Valeurs nutritionnelles moyennes:

par 100 g
Energie 1691 kJ
408 kcal
Matières grasses 33 g
- dont acides gras saturés 11 g
Glucides 3 g
- dont sucres 2 g
Protéines 24.5g
Sel 4.5 g

Laissez vous tenter pour découvrir des saveurs uniques !